Weiter geht’s heute auf der Craft-Beer-Messe Artbrau im Süddeutschen Eisenbahnmuseum! Wir verraten dir, was ein osthessisches Craftbeer mit Ferrari zu tun hat und warum heiße Basaltsteine auch mal ins Bier passen. Du erfährst, warum Honig nicht ausschließlich auf´s Frühstücksbrötchen muss und eine Hopfenbombe kein Stachelbier werden kann.

Wir haben mit weiteren Brauern gesprochen, die in Live-Atmosphäre über ihre handwerklichen Brauereien und ihre speziellen Zutaten sprechen. Neben unseren Verkostungen, bei denen wir unheimlich viel Spaß mit den lockeren Craftbeer-Pionieren hatten, beschreiben sie ihre Biere ausführlich selbst und geben Empfehlungen für food-pairings.

Zur Messe Artbrau kommst du über diesen Link:
Artbrau
Hier findest du zu den Brauern in dieser Folge:
Hohmanns Brauhaus
Brauerei Gasthof Zwanzger
Waldschatz Bräu

Klick hier und schau dir den Blogbeitrag mit den Fotos zu den Podcastfolgen 041 und 042 an.

Deine Feinschmeckerguides Betina und Burkhard
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