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Bei einem wunderbaren Wein-Nachmittag bei und mit Elena Walch hat die sympathische Ausnahme-Winzerin auch ihre Weine mit uns verkostet.
Wie Elena Walch uns in ihrem Bistro in Tramin ihre Rotweine präsentiert hat und wie wir diese empfinden, dass hörst du heute! Folgende Rebsorten wirst du in teils verschiedenen Qualitäten kennenlernen:
- Charmanterweise begann die „rote Reise“ mit einem außergewöhnlichen Rosé, dessen Farbe dich etwas ganz anderes vermuten lässt, als du am Gaumen hast! Warum der „20/26“ heißt, verrät dir Elena Walch in der Podcastfolge
- Den Kalterer See Auslese und wann der Vernatsch am schönsten ist
- Den Blauburgunder „Ludwig“ und was Deutsche und Italiener zu diesem Wein assoziieren
- Den Lagrein als „Selezione“ und Riserva Vigna “Castel Ringberg”
Lerne in Folge 217 die Weißen kennen und erfahre in Folge 216 Elena Walch´s Pionier-Weg in Südtirol und welche Grundsätze in Weinberg und Weinkeller die gelernte Architektin verfolgt.
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎ Hier geht’s zum außergewöhnlichen Spitzenweingut in Tramin: ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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