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Das Erschaffen eines außergewöhnlichen Weinguts verdankt Zentralspanien – einem Architekten! Du hörst in dieser Folge, wie ein Architekt dazu kommt, in einem uralten, komplett restaurierten Kloster mitten im Weißwein-Gebiet Rueda ausschließlich Rotweine zu produzieren.
Die Bodegas y Viñedos La Mejorada bei Olmedo ist das Projekt von Rafael Moneo, einem der bekanntesten spanischen Architekten der Welt. Der vielfache Preisträger und Liebhaber der Önologie fand in einem verfallenen, historischen Klosterkomplex das perfekte Objekt für eine grundlegende Restaurierung. Heute beherbergt das architektonische Ensemble ein Weingut, dessen Qualität der Geschichte des Klosters gerecht wird.
Mit unserer reizenden Interviewpartnerin Paloma Cendón beschreiben wir dir diesen wirklich besonderen Fleck Erde, die jahrhundertealte Geschichte des Klosters, in dem sich die katholischen Könige die Klinke in die Hand gaben und wo Christoph Columbus Schriften verfasst hat. Wir erläutern die Philosophie des Weinguts, wann welcher Wein zu welchem Gericht passt und in welchen Restaurants du die Weine genießen kannst.
Wir haben das Gespräch mit Paloma in Spanisch und Englisch geführt und übersetzen wie immer die Antworten auf Deutsch.
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎ Hier geht’s zum Ausnahme-Rotweingut:⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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