Was du hier lesen und sehen kannst:
- Die Closerie des Iris
- Die Geschichte von Marie und Bernard
- Die Architektur des Hauses
- Der zentrale Raum
- Die Möbel und ihre spannende Geschichte
- Der Garten – das Paradies
- Die Atmosphäre
- Der Poolbereich
- Ein besonderes Highlight
- Die Umgebung
- Kulinarische Entdeckungen
- Sternerestaurants und mehr
- Eine Region voller Vielfalt
- Herzliche Gastfreundschaft
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**Bonjour und willkommen auf meinem Blog!** Stell dir vor, du erwachst in einem charmanten Winzerhaus, umgeben von den malerischen Landschaften Südfrankreichs. Der Duft von frisch gebackenem Brot und aromatischem Kaffee zieht durch die Luft, während die ersten Sonnenstrahlen den Tag begrüßen. Willkommen in einem wahren Paradies für Feinschmecker und Genießer! Die Closerie des Iris in Castelnau D’Aude liegt mitten im idyllischen Minervois. Hier, zwischen Carcassonne und dem Meer, haben Marie und Bernard, zwei Elsässer, ihren Traum verwirklicht und ein zauberhaftes Gästehaus eröffnet.
**Die Geschichte von Marie und Bernard ist inspirierend.** Marie, eine frühere Rechtsanwältin, und Bernard, ehemals Marketingmanager, beschlossen, ihrem Leben eine neue Richtung zu geben. Nach sechs Monaten intensiver Suche fanden sie ihr Traumhaus in Castelnau D’Aude. „Es war Liebe auf den ersten Blick“, erzählen sie. Das Haus, ein früheres Lager für Weinbaugeräte, wurde von den Vorbesitzern, die in der Filmindustrie tätig waren, in ein wahres Juwel verwandelt.
**Die Architektur des Hauses ist einzigartig.** Von außen typischer Südfrankreich-Stil mit trockenen Steinen, erinnert das Innere an ein Pariser Apartment. Das Haus wurde von Handwerkern renoviert, die normalerweise nur an historischen Monumenten arbeiten. Betritt man die Closerie des Iris, wird man von kunstvoll geschmiedeten Geländern, filigranem Stuck und antiken Möbeln begrüßt.
**Der zentrale Raum des Hauses ist beeindruckend.** Unter einem prächtigen Kronleuchter und bemalten Deckenbordüren fühlt man sich wie in einer anderen Welt. Es gibt eine wunderschöne Wendeltreppe und eine Galerie, die zu den drei Gästezimmern und einem zusätzlichen Wohnraum führt, der mit stilvollen Kunstgegenständen und antiken Möbeln eingerichtet ist.
**Die Möbel haben eine spannende Geschichte.** Viele stammen aus berühmten Palästen und wurden von Freunden aus der Filmindustrie geschenkt. Ein Schrank stammt sogar aus einem venezianischen Palais, während andere Möbel von der Familie der Königin von Schweden kommen. Die Closerie des Iris ist nicht nur ein Ort zum Übernachten, sondern auch ein Museum voller Geschichten und Geschichte.
**Der Garten der Closerie des Iris ist ein Paradies für sich.** Zwischen Olivenbäumen und einer majestätischen Palme befindet sich die hübsch gestaltete Frühstücksterrasse. Ein strahlend hellblauer Pool lädt zum Entspannen ein und bietet einen atemberaubenden Blick auf den gepflegten Garten.
**Die Atmosphäre in der Closerie Iris ist unvergleichlich.** Auch an heißen Sommertagen sorgen die alten Steinmauern für ein angenehmes Raumklima. Der stetige Wind bringt Frische, und abends wird es angenehm kühl – perfekt für einen Spaziergang durch den Garten oder ein Abendessen im Freien.
**Der großzügige Poolbereich.** Der 12 Meter lange und 5,5 Meter breite Pool ist umgeben von einer 140 Quadratmeter großen Sonnenterrasse. Jeden Morgen wird der Pool sorgfältig gepflegt, um das Wasser kristallklar zu halten. Dieser Aufwand lohnt sich: Die Gäste können sich in einem perfekten Ambiente entspannen und erfrischen.
Der Pool selbst bietet nicht nur die Möglichkeit, zu schwimmen und sich abzukühlen, sondern auch, sich sportlich zu betätigen oder einfach im Wasser zu entspannen. Mit einer Tiefe von bis zu 2,30 Metern bleibt er auch an heißen Tagen angenehm frisch.
**Ein besonderes Highlight** Morgens erwartet die Gäste ein außergewöhnliches Frühstück. Anders als das typische französische Frühstück mit Croissant und Kaffee, bietet dieses Haus eine reichhaltige Auswahl, inspiriert von den üppigen Frühstücken des Schwarzwalds und des Elsass. Selbstgemachte Marmeladen, frisches Obst und verschiedene Backwaren lassen den Tag perfekt beginnen. Mit viel Liebe serviert ist das ein herrlicher Start in den Tag.
**Die Umgebung des Hauses lädt zu vielfältigen Erkundungen ein.** Nur zwei Kilometer entfernt liegt der Canal du Midi, ideal für Fahrradtouren und Spaziergänge. Das historische Carcassonne ist nur 30 Kilometer entfernt und bietet faszinierende Einblicke in die Geschichte der Region.
**Kulinarische Entdeckungen in der Region.** Hier, unterstützt von Marie und Bernard, haben wir einige aufregende kulinarische Neuentdeckungen gemacht. Diese Region ist ein Schlaraffenland für Gourmets, und wir haben bereits einige der besten Restaurants besucht – und werden sicherlich noch weitere erkunden. Eines der Highlights ist der Markt in Narbonne, der jeden Samstag stattfindet. Dort kannst du lokale Spezialitäten entdecken, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lassen.
**Sternerestaurants und mehr.** In der Nähe findest du auch ausgezeichnete Restaurants, die köstliche Fischgerichte und besondere Spezialitäten wie die berühmte Cassoulet anbieten. Das Departement Aude beheimatet gleich drei Sterne-Restaurants, was für die Qualität der lokalen Küche spricht. Jedes dieser Restaurants bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Reise hierher mehr als rechtfertigt.
**Eine Region voller Vielfalt.** Was diese Region besonders spannend macht, ist die Vielfalt an kulinarischen Angeboten. Abseits des Mainstreams bieten lokale Winzer außergewöhnliche Weine an, die du unbedingt probieren solltest. Von hier aus kannst du wunderbar die umliegenden Weingüter erkunden & Weine probieren – es gibt immer etwas Neues und Spannendes zu entdecken.
**Herzliche Gastfreundschaft.** Marie und Bernard sind mehr als nur Gastgeber – sie sind Entdecker und Genießer, die ihre besten Tipps gerne mit dir teilen. Ob du auf der Suche nach dem besten Restaurant bist oder einen besonderen Wein probieren möchtest, sie stehen dir mit Rat und Tat zur Seite. Und wer weiß, vielleicht entdeckst du gemeinsam mit ihnen noch ein neues Lieblingsrestaurant.
**Schlussendlich** ist die Closerie des Iris nicht nur ein Ort zum Übernachten, sondern ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination aus einzigartiger Architektur, geschmackvoller Einrichtung und herzlicher Gastfreundschaft von Marie und Bernard macht diesen Ort zu einem unvergesslichen Ziel. Hier kannst du das Leben von seiner schönsten Seite genießen.
Au revoir und bis bald!
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