Das Grillmarkaðinn und ein kulinarischer Rundgang in Reykjavik
Bevor wir mit dir ins eines der wohl besten Restaurants in Reykjavik, in das Grillmarkaðinn, gehen, nehmen wir dich heute mit auf einen kulinarischen Rundgang in Islands Hauptstadt. Wir hatten an einem Morgen das Frühstück im Hotel verpasst (es muss wohl der Tag nach der leider erfolglosen, aber langen Aurora-Borealis-Jagd-Nacht gewesen sein ?) und Burkhard…
Ein außergewöhnliches Restauranterlebnis in Island – das Nostra in Reykjavik
Wir sind der Empfehlung von Óscar Ericsson, dem Produzenten des Himbrimi Gin, gefolgt und haben uns ins Restaurant „Nostra“ begeben. Der Servicechef hat uns eröffnet, dass du hier, was das Essen angeht, nur die Wahl hast zwischen 4, 6 oder 8 Gängen. Also ein Überraschungsmenü mit den saisonalen, frischen Produkten und Kreationen, die der Küchenchef…
Erlebnis- und Genusswelten: Zwei Perlen in Reykjavik
Perlan (die Perle) ist nicht nur ein Warmwasserspeicher, der die Stadt mit Warmwasser versorgt und auch die im Winter beheizten Gehwege und Straßen. Im Süden von Reykjavík auf einem Hügel 1991 eröffnet, befinden sich heute neben den Wasserspeichern auch sehr anschauliche Ausstellungen darin. Hier kannst du Islands Naturgewalten, die Kraft von Vulkanen, Erdbeben und Geothermie…
Himbrimi Gin: Islands Natur im Glas!
Auf unserer kulinarischen Spurensuche in Island kamen wir auf der „Golden Circle“-Tour natürlich auch mit unserem netten Fahrer Jonas über Islands Spezialitäten ins Gespräch. Welch ein Glück: Er vermittelte uns einen Kontakt zu seinem Schwager. Und der ist ein sympathischer Künstler, der heute erfolgreich isländischen Gin produziert! Wir haben Óscar Ericsson, Chef seiner Brunnur Distillery…
Nordlichter und Genuss am Hafen von Reykjavik
Foto Quelle: Aufnahme im The Northern Lights Center Reykjavik https://aurorareykjavik.is/ Eines der faszinierenden Naturschauspiele, die du in Island erleben kannst, sind die Aurora Borealis, vielmehr bekannt als Nord- oder Polarlichter. Das war einer der Gründe, warum Betina unbedingt nach Island wollte! Deshalb haben wir auch eine solche Tour gebucht, die abends um 21.00 Uhr in…
Reykjavik und das blaue Badewunder
Antizyklisch reisen wir heute mit dir! Während zur Veröffentlichung in Deutschland gerade der Sommer tobt und mit bis zu 40 Grad neuen Rekorden entgegenschwitzt, reisen wir mit dir in den kühlen Norden nach – Island! Heute beginnt unsere neue, kleine Serie über ISLAND. Wir waren total begeistert von diesem Kleinod im Nordatlantik, seinen liebenswerten Menschen…
Betina Fischer & Burkhard Siebert
