Parma – Perle der norditalienischen Genussproduktion? Von Pasta, Parmiggiano und Prosciutto
Wir haben es endlich einmal geschafft und spontan Parma besucht! Jahrzehntelang sind entweder links oder rechts an dieser norditalienischen Stadt vorbeigeschossen, die durch die Produkte, denen sie ihren Namen gab, weltbekannt ist. Parma und sein Umland sind ein Zentrum der norditalienischen Lebens- und Genussmittelproduktion. Wenn du im Zentrum wohnen willst, solltest du dir gut überlegen,…
Ausblicke vom Dach der Provence – Wie wir die Weine vom Mont Ventoux entdeckten und warum der Viognier seither unsere „weiße Leidenschaft“ ist“
Dieser Blogbeitrag entführt dich in das herrliche flirrend-gleißende Sonnenlicht der wunderschönen nördlichen Provence, zu weißen Zirren am blauen Himmel, Weinstöcken und Wäldern, Lavendel und Hügeln abseits vom Rhộnetal. Einer unserer Lieblingsberge, der Mont Ventoux, ist Namensgeber der Appellation Côtes du Ventoux. Wir berichten dir von den „Vigneron du Mont Ventoux“ in Bedoin, wie Tina ihre…
Das Vulkanland in der Steiermark – die Herzkammer der Genussmanufakturen
Mit allen Sinnen genießen, das haben wir in dieser wunderschönen Gegend in der Süd-Ost-Steiermark gemacht. Gleich bei unserem ersten Besuch im grünen Herz Österreichs haben wir uns darin verliebt. Die Herzlichkeit dieser Menschen ist einfach umwerfend. Ganz umwerfend fanden wir auch die Überraschung, die wir bei unserer Anfahrt dorthin erlebten. In der Ortsmitte von Markt…
Die Glut der Lava im Rotwein – Amiata, ein Weingut in Montecucco DOC.
Die zauberhafte Maremma bietet für jeden Geschmack etwas. Meer und Berge liegen hier nah beieinander. Der Monte Amiata, ein Berg vulkanischen Ursprungs, verleiht den Weinen dieser Gegend eine unverwechselbar mineralische Note. Das um den Berg gruppierte „Montecucco“ ist ein vergleichsweise junges Weinbaugebiet, es hat den Status einer „Denominazione di origine controllata“ (kurz DOC) erst seit…
Die Maremma – Mare e Monti im Süden der Toskana.
Wir waren für eine Woche im Mai in der Maremma und haben uns im Agriturismo Bocci ein Appartement gemietet. Diese sehr gepflegte Anlage liegt ca. 3 km im Hinterland von Castiglione della Pescaia und wird von den Inhabern Paola und ihrem Mann liebevoll gepflegt. Wir haben uns dort sehr wohl gefühlt und einen sehr schönen…
Betina Fischer & Burkhard Siebert
