Elena Walch: Die Architektin des Weins in Südtirol

Was du hier lesen und sehen kannst:  Die Grande Dame des italienischen Weins Tramin, ein beschauliches Weindorf in Südtirol Das Herzstück Der neue Keller Der alte Keller Die Weißweine Die Rotweine 1. Die Grande Dame des italienischen Weins  Elena Walch ist ein führendes Weingut Südtirols. Die gelernte Architektin Elena Walch hat den traditionsreichen Familienbetrieb in…

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Starker Primitivo di Manduria von Luca Attanasio

ANZEIGE Für Weinliebhaber*innen ist die Rebsorte ein Juwel, der Primitivo di Manduria. Einer, der dieses Juwel komplett vom Rebstock bis in die Flasche kultiviert, ist der Winzer Luca Attanasio aus Sava!  Luca ist nämlich „Vignaiolo indipendenti“– und das sind Winzer, die vom Anfang bis zum Ende alles selbst erledigen. Hör in unserer 🎧 Podcastfolge 208,…

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Gianfranco Fino´s Rotwein “Es”aus Manduria

ANZEIGE Gambero Rosso-Winzer des Jahres 2010 (eine Auszeichnung, die noch nie zuvor nach Mittel- und Süditalien ging), Nr. 1 der Top Hundert Rotweine Italiens, all diese Superlative hat Gianfranco Fino mit seiner kleinen Kellerei nach Sava bei Manduria geholt! 2004 mit einem kleinen Weinberg von 1,3 Hektar gegründet, bestand die Mission von Beginn an darin,…

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Shooting Star der steirischen Weinszene: Gottfried Lamprecht vom Herrenhof

Von Gault Millau 2018 zum Ausnahme-Winzer nominiert, von Wein.pur als Pionier 2018 im Vulkanland Steiermark ausgerufen, die Parker- und sonstigen Punkte purzeln nur so: Gottfried Lamprecht, ein „Winemaker independent“, richtet sich nur nach seinen eigenen Ideen. Und damit ist er der Shooting Star der steirischen Weinszene! Höre in unserer ➤ ? Podcastfolge 172 von ihm…

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Spätburgunder mit Wumms: Das Bio-Weingut David Klenert

David Klenert mit seinem erst fünf Jahre jungen Weingut hat ambitionierte Pläne! Er will im und mit dem kleinen Weinanbaugebiet Kraichgau in Baden Geschichte schreiben! Warum David sicher ist, dass er und dieses Weingebiet den Kaiserstuhl und damit Goliath überholen werden, kannst du in unseren ➤ Podcastfolgen ? 169 und ? 170 im Interview hören!…

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Abenteuer Bio-Wein: PIWI und Pet Nat von Weinreuter

Das Bio-Weingut Weinreuter war das erste ökologische Weingut am Heuchelberg im Heilbronner Land in der Weinregion Württemberg. Vor über 10 Jahren hat das Familien-Weingut mit heute 12 ha Rebfläche auf Bio umgestellt. Damals wurden die Weinreuters teils noch belächelt. Doch das Abenteuer hatte ein definitives Happy End – Michaela Weinreuter würde es jederzeit wieder tun!…

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Historisches Meersburg – Die badische Perle am Schwäbischen Meer

Eine Stadt wie gemacht für eine Filmkulisse, in der das Mittelalter die Hauptfigur ist. So empfängt dich die Stadt „Meersburg“, die sowohl direkt am Wasser des Bodensees liegt als auch hoch über diesem thront. Mit ihren kleinen Gassen in der Oberstadt und den bunten Fachwerkhäusern ist sie das angesagte Fotomotiv für Menschen aus der ganzen…

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Die Weinregion Virginia – Insider-Wissen von Erin Scala, Sommelière

Viel Spaß und spannendes Insider-Wissen hatten wir bei einer akustischen Reise durch die Wein- und Genussregion Virginia mit Erin Scala in Charlottesville! Wir haben die superkompetente und sympathische Sommelière und Weinfachfrau kennengelernt, als Burkhard bei der Weinfrage zu einer Lende vom Lamm im Hotel The Clifton (➡️hör unsere Podcastfolge 132! ?) zunächst schwankte zwischen Nr.…

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Blenheim Vineyards: Bei Dave Matthews kommt Kunst von Können!

Die Erkenntnis, dass Kunst von Können kommt, hat uns der deutsche Philosoph Friedrich Wilhelm Nietzsche hinterlassen. Den Beweis für die Richtigkeit findest du nur 15 Fahrminuten von Charlottesville und Thomas Jefferson´s historischen Landsitz Monticello bei Blenheim Vineyards! Und die Kunst empfängt dich hier dreifach: Das Weingut gehört Dave Matthews, der mit seiner Band ein in…

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Handwerk und Terroir: Junges Schwaben und ihre Spitzenweine

Winzer, Weine, Originale – heute berichten wir dir über die Winzergruppe Junges Schwaben. Die fünf jungen Wilden des schwäbischen Weinbaus haben 2020 ihre alljährliche Verkostung und Präsentation ihrer neuen „Signaturweine“ (auch vertikal) in den Stuttgarter Wagenhallen veranstaltet. Die vielfach ausgezeichneten Winzer, deren Signaturweine seit 17 Jahren zu den am meisten beachteten Produkten württembergischer Weinkunst gehören,…

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Monticello und Virginias erstes Weingut

Den Lebensmittelpunkt und die kulinarischen Wurzeln eines der wohl größten, berühmtesten und wichtigsten Persönlichkeiten der USA zeigen wir dir heute!  Wir erkunden mit dir Monticello, den Wohnsitz von Thomas Jefferson, 3. Präsident der USA, maßgeblicher Verfasser der Unabhängigkeitserklärung und Mitbegründer der demokratischen Partei. Am Eingang zu dem Gelände befindet sich ein Visitor Center, wo du…

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Weine am Südzipfel des Shenandoah Skyline Drive

Wir wollten wissen, was die Weine an den Südhängen der Appalachen im äußersten Westen der Region Monticello können. Denn wir haben vermutet, dass das Mikroklima dort besondere Weine entstehen lassen könnten.  Deshalb sind wir nach einem schönen Frühstück in unserem Hotel The Clifton aufgebrochen und die Interstate 64 gemütlich Richtung Westen gerollt. Ganz in der…

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Blue Ridge Mountains: Genuss bis zum Horizont

Nachdem unsere Feinschmecker-Entdeckungen in Loudoun County (Virginia) für das erste Mal dort abgeschlossen waren, haben wir unser Manor at Airmont verlassen und uns auf den Weg Richtung Süden zu unserem nächsten Ziel Charlottesville begeben, um dort eine weitere interessante Genuss-Region im Osten der USA zu erkunden. Wir hätten natürlich auf direktem Weg den Highway 15…

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Wein aus dem Wald – die Hidden Brook Winery und eine Virginia Farm Brewery

Um zur Hidden Brook Winery zu kommen, musst du den Highway 15 nördlich von Leesburg (Virginia) nach rechts verlassen und ein paar Kilometer teils über Schotterpisten Richtung Potomac River ins Abseits fahren. Das Weingut befindet sich in einem Blockhütte inmitten eines ruhigen Waldes, weit weg von der Hektik des Alltags. „Hidden brook“ bedeutet so viel…

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Ein Engel und ein Fachwerk-Himmel: Die Domaine Engel und Eguisheim im Elsass

Im Frühherbst haben wir mal wieder unseren Stammwinzer im Elsass besucht, die Domaine Fernand Engel in Rorschwihr. Dieses Weingut haben wir vor einigen Jahren entdeckt, als wir die Elsässer Weinstraße erkundet haben. Es liegt direkt an dieser Straße am Ortseingang von Rorschwihr, wenn du von Straßburg aus kommst.  Weil damals Bio noch nicht so verbreitet…

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Viognier in Virginia: Maggie Malick Wine Caves

Maggie Malick Wine Caves in Loudoun County im Osten der USA ist unser heutiges Ziel! Es ist das einzige Weingut von ca. 300 in ganz Virginia, das einer Frau gehört und einen weiblichen Namen trägt. Außergewöhnlich sind auch die Rebsorten: Fast ausschließlich französische und ein paar spanische Sorten werden kultiviert und auch in Bordeaux- oder…

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Loudoun County – Wein und Craftbier in Virginia´s malerischen Hügeln

Nach Loudoun County geht’s heute weiter mit unserem USA-Ostküsten-Trip! Das ländlich geprägte „Hinterland“ nur ca. 40 km westlich von der US Hauptstadt Washington D.C. ist Teil der „Capitol Region“ und die obere Wein- und Craftbeer-Region in Virginia, die wir uns näher angeschaut haben.  Der malerische Landkreis im Bundesstaat Virginia gilt als eines der führenden Weinbaugebiete…

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Grand Crus und Fachwerk-Flair – Elsass für Geniesser

Das südliche Elsass war unser Ziel für ein verlängertes Wochenende über den Feiertag am 3. Oktober. Mitten im prallen Herbst, wo die Winzer ihre letzten Reben (mit Ausnahme der Auslesen) aus den Weinbergen geholt haben, konnten wir noch wärmende Sonnenstrahlen und blauen Himmel positiv wirken lassen. Die Domaine du Moulin in Ensisheim haben wir als…

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Ein Eldorado für Wein- und Naturliebhaber – das neue Sonnenhotel Weingut Römmert in Franken

Total begeistert sind wir vom neu eröffneten Sonnenhotel Weingut Römmert in der Nähe von Würzburg, genau gesagt im fränkischen Städtchen Volkach an der Mainschleife. Das komplett neue Premiumhotel hat uns nicht nur mit seiner wunderschönen Lage überzeugt, sondern auch mit seiner durch und durch gelungenen Kombination aus einzigartigem Design im Weinstil, moderner Lebensart, großzügigem Spa-Bereich…

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Mainstream-Weine und deftige Küche im Rioja Alta

Heute stellen wir dir die Bodegas David Moreno in Badaran im Rioja Alta vor. Schon bei der Anfahrt von unserem Boutique-Hotel in Azofra haben wir wieder den Unterschied der Landschaft zum Rioja Alavese wahrgenommen: Hier ist Erde richtig rot, und die hügelige, mit wechselnden Anbauflächen von Korn und Reben mutet an wie eine spanische Toskana.…

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