Pfälzer Gourmet-Küche in der Krone in Hayna
Was du hier lesen und sehen kannst: In diesem Beitrag kann Werbung enthalten sein, selbst dann, wenn keine Werbekooperation oder anderweitige Zusammenarbeit mit den genannten Unternehmen stattgefunden hat. 1. Schönes Fachwerk, schöne Landschaft „Glücksgefühle für Augen und Gaumen“ – das verspricht das 4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ in der sonnigen Südpfalz! Wir beschreiben dir unsere Eindrücke von einem…
Frische Feigen, frischer Fisch: Salento zum Genießen
Was du hier lesen und sehen kannst: In diesem Beitrag kann Werbung enthalten sein, selbst dann, wenn keine Werbekooperation oder anderweitige Zusammenarbeit mit den genannten Unternehmen stattgefunden hat. 1. Die Masseria Corda di Lana Hotel & Resort Eleganz und Gastfreundschaft – das ist das Motto dieses hübschen Resorts! Zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen bietet dieser fantastische, ehemalige…
Antike Perle im Salento: Gallipoli
Was du hier lesen und sehen kannst: Parken in Gallipoli Altstadt: Vorne und umsonst ist am besten ? Eine besondere Hafen-Atmosphäre Den Strand vor der Haustür: Die Spiaggia della Purità Italiens hässlichste Kirchenstatue in der schönen Stadt Gallipoli´s Gassengewirr – einfach schön Unterirdische Ölmühlen: Die Frantoio Ipogeo Ursprüngliche Küche: Die Aromen des Salento in der…
Otranto und eine Osteria: Genuss für alle Sinne!
Was du hier lesen und sehen kannst: Otranto – das Centro Storico Ein Tipp fürs Parken Ein verrückter Turm Die Stadtmauer Der Hafen Die Gassen Der Lungomare degli Eroi Der Stadtstrand Ein Kirchenschiff mit besonderem Boden und besonderer Decke Alltagsstudien beim Aperitivo Cucina alla Casa linga für Feinschmecker: Die Ostaria Trattoria Lu Spilu im Hinterland…
Von Alici bis Orecchiette: Typisch salentinische Küche
Komm mit auf eine kulinarische Reise im Süd Salento rund um Marina San Gregorio! Wir verraten dir einige unserer Restaurant-Empfehlungen an Italiens Stiefelabsatz, wo du richtig gut und authentisch essen kannst. Was du hier lesen und sehen kannst: Vier Restaurants in und um Marina San Gregorio Das Ristorante Da Mimi Tora Pizza e cucina Die…
Alberobello – Wo du Trulli in Ruhe fotografieren kannst.
1. Es war einmal eine Stadt………… Es war einmal eine Stadt aus kleinen weißen Häusern, die nur aus einem Raum bestanden. In diesen Häusern lebten die Menschen, kochten, schliefen und erholten sich von der Arbeit auf den Feldern. Umgeben war die Stadt von fruchtbaren Böden, auf denen grüne Olivenhaine neben prallen Weingärten standen. Ihre Häuser…
Das Apulien Abenteuer beginnt: Von Faenza nach Fasano
Jetzt geht´s los in unsere Apulien-Rundreise! Wir haben unsere neue Podcast-Serie über den Süden Apuliens, das Salento gestartet – verfolge unsere Podcast-Episoden auf iTunes und vielen anderen Podcast-Apps! Rund 1.500 km Anreise zu Italiens Stiefelabsatz mit dem Cabrio kannst du, musst du aber nicht auf einmal bewältigen. Schon der Weg in den Süden unserer „Sehnsuchtsnachbarn“…
Tafelspitz mit Haube: Der Steirer in Graz
Richtig steirisch essen gehen in Graz, das kannst du bestens beim „Steirer“! „Der Steirer“ ist das Hauben-Restaurant eines der traditionsreichsten Hotels in der Genuss- und Landeshauptstadt der Steiermark, nämlich vom Hotel „Das Weitzer“. Über das Weitzer haben wir bereits unsere Podcastfolge 176 mit Blog produziert – der „Steirer“ hat uns jedoch so gut gefallen, dass…
Das Weitzer: Modernes Traditionshotel mitten in Graz
Wo wohnen bei einem Städtetrip nach Graz? Für uns ganz klar! Lerne das größte und gleichzeitig auch eines der traditionsreichsten Hotels in der Genuss- und Landeshauptstadt der Steiermark kennen: Das Weitzer! Gudrun Gaugl, die charmante Chefin der Sales & Event-Abteilung, erläutert dir in ? unserer Podcastfolge 176, was das in 4. Generation privat geführte Haus…
BIO Apfelessig von Pölzer aus der Steiermark
Der Essig Produzent Pölzer Spezialitäten ist von außen betrachtet eine durchaus überschaubare Manufaktur, aber einer der größten Bio-Essigproduzenten Österreichs! Die Manufaktur – oben die separate Blockhütte mit Büro und Verkostungsraum – liegt in einem wunderschönen kleinen Tälchen in der Nähe von Graz. Umgeben ist die Produktion von ihren eigenen Apfelbäumen, aber eigentlich geht die Geschichte…
Shooting Star der steirischen Weinszene: Gottfried Lamprecht vom Herrenhof
Von Gault Millau 2018 zum Ausnahme-Winzer nominiert, von Wein.pur als Pionier 2018 im Vulkanland Steiermark ausgerufen, die Parker- und sonstigen Punkte purzeln nur so: Gottfried Lamprecht, ein „Winemaker independent“, richtet sich nur nach seinen eigenen Ideen. Und damit ist er der Shooting Star der steirischen Weinszene! Höre in unserer ➤ ? Podcastfolge 172 von ihm…
Der Omega 3 Kick: Fandler Bio-Öle aus der Steiermark
In diesem Beitrag haben wir ein ganz „öliges“ Thema: Wir sind bei der Ölmühle Fandler in der Oststeiermark! ANZEIGE „Ein Tropfen Vollkommenheit“ -das steht auf der Glasscheibe, die den Verkaufsraum von der gläsernen Produktion trennt. Dieses Motto schmeckst du bei jedem einzelnen Produkt der 1926 gegründeten Familien-Manufaktur: 17 reinsortige Bio-Öle und 10 verschiedene Öl-Cuvées (ein…
Spätburgunder mit Wumms: Das Bio-Weingut David Klenert
David Klenert mit seinem erst fünf Jahre jungen Weingut hat ambitionierte Pläne! Er will im und mit dem kleinen Weinanbaugebiet Kraichgau in Baden Geschichte schreiben! Warum David sicher ist, dass er und dieses Weingebiet den Kaiserstuhl und damit Goliath überholen werden, kannst du in unseren ➤ Podcastfolgen ? 169 und ? 170 im Interview hören!…
Orangengeister in der Flasche: Eine ausgezeichnete Brennerin vom Bodensee
„Genuss ist keine Kunst. Genuss entsteht aus dem Respekt vor der Natur, sie kunstvoll zu konservieren“, sagt Andrea Koch, Inhaberin & Brennerin von der Destillerie „Brennlust“ am Bodensee. Das genau ist der Geist ihrer Destillate! Denn in dieser gleichzeitig innovativen und traditionell-handwerklichen Manufaktur ist der Name echt Programm. Interessant ist der Weg, den Andrea in…
Nachhaltig wohlfühlen und genießen: Das Bio-Hotel Retter
„Zeit für S’ICH“ und Bio-Urlaub genießen im nachhaltigsten Hotel Österreichs“, das kannst du perfekt im Bio Hotel Retter in der östlichen Steiermark in Österreich! Dieses Urlaubs-, Wellness- und Tagungshotel im bezaubernden Naturpark Pöllauer Tal ist wirklich eines der außergewöhnlichsten Hotels, die wir bisher besucht haben. 18 Mal zum besten Seminarhotel Österreichs gekürt, liegt das bestens…
Die Wiege der Hirschbirn: Steirischer Genuss vom Bio-Gut Retter
Von der Wiege der Hirschbirn in der Oststeiermark in Österreich berichten wir dir. Wellness für die Geschmacksknospen ist garantiert! „Im Kreislauf der Natur vom Ursprung zur Vollendung“, so lautet die Philosophie im Bio-Gut Retter. Die Selbstversorgungs-Manufaktur für das Bio-Hotel Retter gleich nebenan (hör mal in unsere ? Podcastfolge 161) liegt wunderschön am Pöllauer Berg inmitten…
Abenteuer Bio-Wein: PIWI und Pet Nat von Weinreuter
Das Bio-Weingut Weinreuter war das erste ökologische Weingut am Heuchelberg im Heilbronner Land in der Weinregion Württemberg. Vor über 10 Jahren hat das Familien-Weingut mit heute 12 ha Rebfläche auf Bio umgestellt. Damals wurden die Weinreuters teils noch belächelt. Doch das Abenteuer hatte ein definitives Happy End – Michaela Weinreuter würde es jederzeit wieder tun!…
Historisches Meersburg – Die badische Perle am Schwäbischen Meer
Eine Stadt wie gemacht für eine Filmkulisse, in der das Mittelalter die Hauptfigur ist. So empfängt dich die Stadt „Meersburg“, die sowohl direkt am Wasser des Bodensees liegt als auch hoch über diesem thront. Mit ihren kleinen Gassen in der Oberstadt und den bunten Fachwerkhäusern ist sie das angesagte Fotomotiv für Menschen aus der ganzen…
Dominik Hohl, der Fleisch-Sommelier & Grillmeister
Der Metzgermeister und Fleisch-Sommelier Dominik Hohl hat quasi in der Kinderwiege auf dem Wurstkessel gestanden. Für ihn war immer klar: Ich werde Metzger! Mit genau dieser Leidenschaft, die er schon so früh entwickelte, kreiert er heute geschmackvolle Wurstspezialitäten. Er sucht immer das Besondere, denn das Fleischerhandwerk ist eine Kunst und er ist der Künstler. Seine…
Das Genussdorf Gmachl – Wellness zwischen Stadt und Land
Wir haben’s endlich machen können: Den ersten Wochenendtrip in ein Wellness-Hotel nach der Corona-Zwangs-Reise-Pause! Das erste Mal nach Monaten wieder in einem schönen Pool baden und natürlich feine Kulinarik genießen zu können, das war wirklich befreiend! „Vom historischen Treffpunkt der Fuhrleut zum urbanen Dorf für Genussmenschen“ – so beschreibt das familiengeführte 4-Sterne Hotel Gmachl bei…
Betina Fischer & Burkhard Siebert
